TIEMPO: 35 MINUTOS
12 PORCIONES
INGREDIENTES:
2 tazas de harina todo uso
2 cucharaditas de canela
1 cucharadita de polvo de hornear
1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
14 cucharadita de sal
2 tazas de azúcar morena
2/3 taza de mantequilla
2 huevos
2 cucharaditas de vainilla
INGREDIENTES PARA COBERTURA DE STREUSEL:
1/2 taza de harina todo uso
4 cucharadas de azúcar morena
4 cucharadas de azúcar granulada
12 cucharadita de canela molida
1/4 cucharadita de sal
4 cucharadas de mantequilla fría
PROCEDIMIENTO:
Usa toallas de papel para secar bien las alas y colócalas en un tazón grande. ¡Es importante secarlas MUY bien!
Combina la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la paprika y el polvo de hornear en un tazón pequeño. Luego espolvorea el condimento sobre las alas, revolviendo para cubrir uniformemente.
Coloca las alas, en una sola capa en la freidora de aire precalentada a 400 °F (200 °C).
Hornea en la freidora de aire, gira cada 10 minutos hasta que las alas estén crujientes y doradas. El tiempo total de cocción dependerá del tamaño de las alas pero puede llevar hasta 35 minutos.
Para hacer la salsa Jerk solo tienes que mezclar todos los ingredientes.
Retira las alitas de la freidora de aire. Transfiéralas a un tazón y mézclalas con la salsa. Vuelve a colocar en la freidora de aire y cocina durante otros 5 minutos para que la salsa se adhiera bien a las alas.
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